「快乐激素」血清素能提高身心的幸福感，失眠、疲劳、烦躁等的背后成因居然是缺少它

(美南新闻休斯顿报导) 健康幸福是现代人最关注的话题之一，本报特别邀请养生专家陈博士分享「幸福荷尔蒙」血清素的重要，解析血清素在身心健康中扮演怎样的重要角色，明白它居然有如此多的功能，让读者们不仅对血清素更了解，也知道如何让自己更健康。

陈博士表示，血清素（Serotonin）是一种神经传导物质，它是由色胺酸转化而成，能对大脑传递各种讯息。血清素掌握的机制非常多，包括：情绪、睡眠、飢饿感、学习、记忆、体温调节、性冲动等。当血清素充足时，人更容易放鬆，情绪稳定，甚至会有幸福快乐的感受，所以血清素又被称為「幸福荷尔蒙」。

血清素与身心

血清素会影响身心的多种运作，例如调节荷尔蒙、稳定情绪、帮助肠道蠕动、提升记忆力、帮助睡眠、调节飢饿感、帮助伤口癒合、帮助改善压力、调节生理机能、细胞修护、调节生理时鐘、体温、学习记忆、情绪控制、保护大脑神经元、帮助血液凝固和止血，以及对压力的耐受度，都受血清素的影响，如果能懂得补充血清素，就可以解决许多身体上的问题。

然而，血清素不能由身体自行製造，只能从食物中摄取製造血清素所需的色胺酸（tryptophan），色胺酸因為无法自行合成，必需藉由饮食摄取，因此又被称為「必需胺基酸」。血清素是以食物中的色胺酸為材料而合成的。人有90%的血清素由消化道分泌所產生，由此可知，肠道的健康会大大的影响血清素的多寡。同时，血清素会促进肠道的蠕动，如果分泌量不足，则容易造成便秘的情况。

有这些现象吗?可能是因為血清素不足

您曾注意自己有过以下的现象吗?早上起床了但还想要赖床，起床之后还觉得累，不容易入睡，睡眠品质不好，半夜容易醒来，身体容易疲劳，容易暴饮暴食或食慾不振，闷闷不乐没精神，使用3C產品时间过长，有肌肉慢性疼痛，免疫力下降，精神状况不好，注意力下降，记忆力变差，容易焦虑烦躁忧鬱，有失落感，沮丧，紧张，即使久睡也无法消除疲劳，成癮 (对网路、酒精、游戏、购物、赌博等上癮)，这些现象的背后成因，有可能就是血清素不足。

怎样会血清素不足？

一般来说，血清素不足的原因主要可分成以下几类：

一、饮食问题：吃得不够，色胺酸的食物摄取不足，可能会使身体的血清素浓度下降，血清素主要由色胺酸而来，因此色胺酸的食物摄取需要足够。

二、压力太大：压力对人的健康影响巨大，当人压力大时，体内皮质醇浓度会升高，而皮质醇的分泌会让血清素减少，影响人的情绪。

三、生活习惯：生活不规律，宅家太久，晒太阳的时间不够，运动不足、熬夜等，均有可能导致血清素不足。

四、先天问题：有些人的血清素天生就比其他人低一些，这些人有情绪问题、失眠、和忧鬱的比率也比较高。

如何增加血清素

要增加血清素的分泌，就是透过饮食摄取和调整生活习惯，养成早睡早起的规律作息，就能逐渐增加体内血清素的含量。

一、补充色胺酸的食物: 既然知道血清素的重要来源是色胺酸，所以，补充色胺酸的饮食会帮助分泌血清素。有许多食材都含有丰富的色胺酸，例如:淡菜、大红豆、小鱼乾、黄豆、虾米、白带鱼、鮭鱼、腰果、牛奶、香蕉、巧克力、鸡胸肉、黑芝麻、葵花籽、坚果类、鸡蛋、纳豆、豆浆、优酪乳、起司、豆腐、绿色蔬菜、南瓜、核桃等等，都是天然又健康的血清素来源。

此外，尽量食用全穀类，减少食用加工食品或精製品，并适量的食用碳水化合物。