在 Jang Choong Dong Korean Restaurant,豬腳、菜包肉、韓式血腸與脊骨土豆湯等傳統料理,組成豐盛的套餐,專為家庭、朋友、親友及公司聚餐而設。Jang Choong Dong Korean Restaurant 位於休士頓 Bellaire Boulevard,帶領食客認識超越一般韓式燒烤的另一面韓國料理。餐廳主打韓國人世代熟悉的傳統家常美食——這些料理適合分享、交談,也適合大家圍坐在滿桌佳餚旁共度時光。餐廳的招牌菜是豬腳(Jokbal),這是一道慢火滷煮的豬肉料理,與首爾獎忠洞(Jangchung-dong)的飲食文化有著密切關聯。餐廳從該地區悠久的豬腳傳統,以及圍繞這道料理形成的共享用餐文化中汲取靈感。豬腳:餐桌中央的韓國傳統料理豬腳以豬前蹄為主要食材,放入以醬油、大蒜、生薑和多種香料調製的鹹香湯汁中,慢火滷煮一個多小時。長時間烹調使肉質柔嫩入味、外皮