從六大營養來源到日常習慣，找出健忘背後的原因，為大腦打好健康基礎【美南新聞韋霓特稿】 「鑰匙又放哪去了？」「我剛才要講什麼？」走進廚房卻忘了要拿什麼、話講到一半突然卡住、明明見過的人卻叫不出名字…，四十歲之後，這類經驗幾乎人人都遇過。多數情況下，這不是失智的前奏，而是大腦在提醒你：供電與原料不夠了。大腦的重量只占體重的百分之二，卻消耗全身約兩成的能量與氧氣，堪稱人體最昂貴的器官。它沒有備用電池，一旦營養不足、睡眠不夠或血糖忽高忽低，第一個罷工的就是記憶。

從完整水果、果汁到升糖指數，掌握份量與搭配，安心享受果香【美南新聞韋霓特稿】走進任何一個華人家庭，飯後一盤水果幾乎是標配；來到美國多年，不少人又多了每天喝一杯柳橙汁、早晨一瓶smoothie的習慣。水果向來被視為「健康」的代名詞，但怎麼吃才真正養生，而不是不知不覺喝下一堆糖？營養學研究與中醫智慧，這次給出了令人意外的相同答案。水果的天然防護力哈佛公共衛生學院團隊追蹤逾十萬名美國人長達數十年，刊於《循環》（Circulation）的研究指出，每天約兩份水果搭配三份蔬菜的人，總死亡率與心血管疾病風險最低。水果提供的膳食纖維、鉀、葉酸與多酚類抗氧化物，有助降血壓、保護血管、對抗發炎。然而，根據

今晨，我們前往上海美國商會拜會，就休斯敦國際貿易中心與德州農業廳如何加強交流，進行了坦誠的對話。此次拜訪，我們希望為德州與中國工商界建立更多聯繫，讓農業、貿易與投資領域的交流，有機會逐步轉化為具體合作。對企業而言，多一次面對面的溝通，就多一分理解，也多一個發現商機的可能。在我看來，中美經貿交流需要像上海美國商會這樣的橋樑，也需要兩地企業持續參與。無論外在環境如何變化，願意坐下來傾聽、坦誠交換意見，始終是建立互信的起點。從休斯敦來到上海，我們帶著交流的誠意，也帶著對合作的期待。盼望以此次拜會為契機，繼續推動雙方往來，為德州與中國企業搭建更務實的合作平台。

——住所遭聯邦搜查後行蹤引關注；爲何不直接澄清？隱藏沉默引發猜測【美南新聞泉深】美國明尼蘇達州民主黨聯邦衆議員伊爾汗·奧馬爾的華盛頓住所遭聯邦人員搜查後，關于其行蹤的傳言持續發酵。她的丈夫、政治顧問蒂姆·邁內特近日面對記者關于妻子是否已經離開美國的追問，沒有直接回答，而是對記者在住所附近守候、打擾鄰居表達不滿。這段互動進一步引發外界關注。截至目前查閱的報道，尚無可靠信息證實奧馬爾已經離境。與此同時，丈夫沒有正面回應，也沒有消除公衆的疑問。

——各界嘉賓共慶團圓，文化展演、公益拍賣與社區表彰凝聚僑心【美南新聞泉深】當地時間2026年9月19日晚，由中國人活動中心主辦、休斯頓衆多華人社團協辦的2026大休斯頓地區中秋聯歡晚宴在Westin Galleria Hotel隆重舉行。來自政界、商界、僑界及教育界的嘉賓與社區人士歡聚一堂，共慶中秋佳節，共敘鄉情友誼，並通過文藝演出、公益拍賣、獎學金頒發和社區榮譽表彰，展現大休斯頓華人社區團結互助、傳承文化、服務社會的精神。龍獅歡騰迎佳

抗老不只抗氧化：照顧細胞的供能與修復【美南新聞韋霓特稿】同樣是60歲，有人步履輕快、精神飽滿，看起來只有40多歲；有人卻容易疲倦，爬幾階樓梯就覺得吃力。這些差異涉及遺傳、日曬、飲食、疾病與生活習慣，不能全歸因於某一個因素。不過，研究老化的科學家愈來愈關注一個角色：粒線體。粒線體不只是細胞的「發電廠」，也參與壓力反應與細胞存亡。了解粒線體，能幫助我們把抗老的目光，從臉上的細紋移向身體真正的運作能力。粒線體是什麼？讓每一步都有能量的幕後功臣

睽違近八年，今晨，我終於再次走在上海的街頭。晨光從高樓之間緩緩落下，迎面的風，喚醒了心底久藏的記憶。眼前的上海，既熟悉，又陌生。我的腳步不由得慢了下來，想從沿途的街景裡，拾回那些錯過的時光。近八年，寫在紙上不過幾個字，落在生命裡，卻是一段漫長的歲月。世界經歷了風雨，許多原以為隨時可以成行的相聚，一再延後。當年一句自然的「下次再見」，如今想來，竟如此珍貴。從休斯敦來到上海，跨越的是海洋，牽動的卻是多年未曾淡去的情感。在美國生活、創業數十年，我總為明天奔忙，也總以為來日方長。直到重返這片土地，才更懂得珍惜眼前的相見。年輕時出門，心裡裝的是前程；如今再度遠行，最惦記的卻是故人。那些曾經同桌談笑、共同奔走的朋友，如今可好？當年一起談過的夢，是否仍在心中？多年從事新聞與國際交流，我愈來愈感到，再多螢幕上的問候，也比不上面對面喝一杯茶，聽彼此說說這些年的故事。我願繼續為休斯敦與上海搭起交流的橋梁，讓朋友更親近，讓合作有機會發生。今晨，我不急著趕往下一個地方。只想慢慢走，看看這座久別的城市，也看看歲月之中的自己。上海，久違了。謝謝你讓我循著記憶，找到回來的路。

——調查延伸至親屬及早年入籍材料；奧馬爾否認違法，搜查時機引發選舉政治爭議【美南新聞·泉深】美國民主黨聯邦衆議員伊爾汗·奧馬爾卷入的移民文件調查出現新進展。據福克斯新聞、美聯社等媒體10月14日報道，聯邦探員在搜查她位于華盛頓的住所時，扣押了她的手機。與此同時，調查人員已發出十余份大陪審團傳票，其中部分涉及她的親屬，顯示取證工作正在向家庭移民曆史延伸。此次搜查發生于10月12日清晨。司法部證實，國土安全調查局執行了一份經法院授權、由司法部取得的搜查令，行動屬于正在進行的聯邦調查。官方當時沒有公開詳細證據，也未完整說明調查範圍。媒體援引知情人士稱，調查涉及奧馬爾童年移民美國時，由其已故父親填寫的文件。

累積中國30年修車經驗，專修Ford Focus／Fiesta變速箱與引擎【美南新聞韋霓報導】愛車出了問題，最讓車主困擾的，往往不只是維修費用，而是花了錢、跑了幾家修車廠，故障卻始終沒有解決。在休士頓從事汽車維修保養的梁虎先生，憑藉在中國累積的30年汽車維修經驗，以專業技術服務車主，也透過客戶之間的介紹，逐步建立口碑。疑難故障找上門，經驗與技術是關鍵據梁先生介紹，來店的車主中，不少人曾在其他地方維修，問題仍未改善；也有人已花了不少錢，最後找到他，才將困擾已久的故障修好。這些維修經歷，讓客戶對他的技術建立信任，之後也願意介紹親友前來。對梁先生而言，口碑來自一次次實際的維修成果。多年處理不同

欣逢母校國立政治大學建校一百週年，身在海外的我，懷著深深的感恩，獻上最誠摯的祝福。百年歲月，承載著歷代師長的心血，也見證了一代代政大人從校園走向世界的足跡。回首當年在外交系求學的日子，我對世界充滿好奇，也懷抱著投身外交、促進國際理解的理想。那時未曾想到，自己日後會在大洋彼岸落地生根，透過新聞、金融與社區服務，實踐年輕時的志向。當年，我帶著夢想赴美，口袋裡只有五百美元。面對陌生的語言與生活環境，一切都得從頭開始。生活雖然艱辛，我仍相信，只要肯學習、肯努力，就能一步一步找到自己的道路。母校給予我的知識與視野，也成為面對困難時的重要力量。一九七九年，我創辦美南日報，從一份週報起步，逐步發展美南新聞集團。四十多年來，我始終相信，媒體應當關懷人的處境，為社區傳遞可靠資訊，也為不同文化創造相互理解的機會。能夠陪伴移民家庭在異鄉安身立命，是我長年辦報最珍惜的意義。在媒體事業之外，我也參與創建環球第一銀行（Global One Bank），將服務社區的理念延伸至金融領域。從報業走向銀行，每一步都有新的挑戰，也讓我更深刻理解企業經營與社會責任的關係。我期盼透過金融服務，支持企業發展，幫助更多懷抱理想的人開創自己