這樣搭配才能真正養身，早餐這樣吃，方便又均衡【美南新聞韋霓特稿】一碗熱騰騰的粥，是許多華人熟悉的早餐。胃口不好時喝粥、生病後喝粥，長輩牙口不佳，也常以粥代替米飯。中醫自古有「粥能養人」的說法，認為溫熱軟爛的粥食容易入口，有助於脾胃運化。然而，有些人天天喝粥，體重卻不斷下降，臉頰凹陷、走路無力，甚至出現肌肉流失。問題往往不在粥本身，而在於把「一碗白粥」誤當成營養完整的一餐。白粥好消化，卻也升糖快、餓得快白粥主要由白米和大量水分煮成。米粒經過長時間熬煮，澱粉充分糊化，消化吸收速度通常比粒粒分明的米飯更快。研究顯示，即使碳水化合物含量相近，米粥引起的餐後血糖反應仍可能高於米飯；

根據目前公開資訊，美國總統川普表示，中國國家主席習近平預定於2026年9月24日訪問美國並在白宮會晤。今年5月川普訪問北京時，已正式邀請習近平於秋季回訪美國。值得注意的是，截至8月19日，中國外交部網站尚未見到對這次9月訪美行程的完整正式公告，因此具體日程仍應以中美兩國最後公布為準。這次訪問如果按計畫成行，其意義遠遠超過一次普通的元首互訪。當今中美兩國既是世界最大的經濟體之一，也是全球科技、金融、軍事與外交領域最重要的競爭者。雙方關係的任何變化，都可能直接影響亞洲乃至世界的和平與經濟發展。第一，是為中美關係建立新的高層溝通渠道。
川普今年5月訪華後，兩國元首保持直接互動；習近平回訪華盛頓，將形成一種「相互訪問」的外交節奏。即使兩國在許多問題上存在重大分歧，只要最高領導人仍能坐下來談，就有機會降低誤判與衝突的可能性。第二，經貿問題仍將是核心。
美中之間的關稅、稀土與關鍵礦產、農產品、半導體以及供應鏈問題，直接牽動兩國企業和消費者。白宮公布的現行安排顯示，雙方此前已就關稅暫緩、關鍵礦產及中國購買美國農產品等問題達成安排，而部分關稅措施目前的暫緩期限延續至2026年11月10日。9月

——記2026年8月17日至19日在休斯頓德州醫學中心赫爾曼紀念醫院經曆的一場術後危機【美南新聞·泉深】2026年8月17日至19日，一位患者在休斯頓德州醫學中心赫爾曼紀念醫院（Memorial Hermann Hospital, Texas Medical Center）經曆了一段驚心動魄的72小時。從一次原本計劃約一小時完成的婦科手術，到術後持續低血壓、血紅蛋白明顯下降、腹腔中度積血，再到緊急轉入中度監護病房（IMU）和重症監護病房（ICU），患者一度面臨血管造影介入栓塞甚至再次開腹止血的選擇。在ICU內，爲了准確判斷患者的循環狀態，醫生還進行了股動脈置管，通過有創方式連續監測動脈血

美國全面升級對伊經濟戰　石油走私、資金轉移、影子金融與第叁國貿易均成打擊目標【美南新聞·泉深】美國總統特朗普星期叁（8月19日）宣布，將針對伊朗啓動一場規模空前的經濟施壓行動，並將其稱爲針對伊朗的“經濟D-Day”（Economic D-Day）。特朗普同時向全球發出明確警告：任何繼續幫助伊朗、與伊朗開展貿易或協助其規避美國制裁的國家和實體，都可能面臨美國“巨大的”甚至“前所未有”的經濟後果。

從經營關係、照顧健康到尋找生命意義，創造穩定而踏實的生活力量【美南新聞韋霓特稿】 我們常把快樂寄託在未來：等工作輕鬆一點、孩子安定一點、收入再高一點，或等退休後有更多時間，自己就會快樂。然而，幸福研究帶來一個重要提醒：人生境遇確實會影響幸福，但快樂並非完全由運氣決定。人們每天如何安排時間、經營關係、照顧身體及回應他人，同樣能逐步改變生活滿意度。對許多生活在美國的華裔而言，努力工作、照顧家庭、累積資產往往被視為安穩人生的基礎；但在忙碌、移民適應、語言文化差異與跨代照護的壓力下，內心的需要反而容易被擱置。主動掌握快樂，並不是要求自己永遠保持正面，而是有意識地建立一套能支持身心、關係與生命意義的生活方式。 在68

審查趨嚴、程序改變　合法移民也面臨更多不確定性美國移民政策正在快速改變。對許多希望合法留在美國、取得工作簽證、綠卡甚至公民身分的移民而言，今天面對的已不只是「等待時間長」，而是整個審查制度變得更加嚴格、複雜，也更難預測。自2025年以來，美國政府加強對外國人的背景審查，包括簽證、永久居留、工作許可及其他移民福利。路透社今年7月報導，新的審查措施已造成部分簽證處理延誤與企業聘僱上的不確定性；申請人的社交媒體紀錄、家庭資料及其他背景資訊，也可能受到更深入的審查。進入2026年後，這種趨勢更加明顯。美國公民及移民服務局（USCIS）8月5日宣布進一步強化移民申請的證據標準，政策自當日起對相關新申請及仍在審理中的案件生效。這意味著申請人在送件之初，就更需要準備完整、可信而且前後一致的證明資料。另一個重大變化，是部分在美國境內希望取得綠卡的人，可能面臨必須離境、透過美國國務院海外領事程序辦理的情況。今年5月，USCIS公布相關政策，強調部分臨時身分人士若希望取得永久居留，原則上應回到海外辦理，特殊情況則個案考量。簽證政策同樣更加嚴格。美國國務院今年1月21日起暫停向一批指

科默要求貝塞拉解釋：爲何國會2023年索要疫情文件時，福奇逾千頁日記和手機記錄沒有被提交【美南新聞·泉深】美國圍繞新冠疫情決策、病毒起源以及聯邦衛生官員透明度問題的調查再度升級。美國衆議院監督與政府改革委員會主席、肯塔基州共和黨衆議員詹姆斯·科默（James Comer）正在追問拜登政府時期的衛生與公衆服務部（HHS）部長澤維爾·貝塞拉（Xavier Becerra），要求其解釋爲什麽安東尼·福奇博士（Dr. Anthony Fauci）在疫情期間留下的大量個人日記和手機資料，當年沒有按照國會要求提交。Fox News 8月19日報

有些歌，唱的是旋律；有些歌，唱的是記憶；而有些歌，一開口，便讓人想起故鄉、想起青春，也想起那些已經走過的歲月。2026年10月18日，休斯頓Hobby Center Zilkha Hall，一場充滿溫度與鄉情的音樂會即將到來——“梅綻香如故，歲月留清音”虞曉梅演唱會。這不僅是一場演唱會，也像是一次老朋友之間的相聚。相聚在歌聲裏，相聚在記憶裏，也相聚在那些我們共同熟悉的中國旋律裏。

巨噬細胞清不動老化細胞，慢性發炎便悄悄蔓延，日常生活如何守住身體的清除力？（美南新聞韋霓特稿）人為什麼會老？過去人們常把老化視為器官逐年磨損的結果，但最新研究顯示，真正牽動全身老化的力量，可能藏在免疫系統裡。美國史丹佛大學醫學院研究團隊發現，隨著年齡增加，巨噬細胞表面一個名為「EP2」的受體訊號逐漸增強，使這些負責清理老舊細胞的免疫細胞變得遲鈍。當研究人員在老年小鼠中阻斷EP2訊號後，不僅全身發炎下降，肌力、平衡、記憶和多個器官的功能也明顯改善。這項刊登於《科學》（Science）的研究，為「從免疫系統延緩多器官老化」開啟新方向，也讓醫學界更深入理解，為何有些人年紀相近，身體老化速度卻大不相同。